Premium Bain Marie – Enkel enhet – 90 cm djup – Gas

En pålitlig bain marie är den perfekta enheten för att värma mat jämnt utan att bränna eller separera. Den är idealisk för att hjälpa dig laga mat långsamt, samt att hålla den varm längre. En bain marie är ett utmärkt sätt att hålla stora mängder mat varm för stora grupper av människor, vilket gör den mycket praktisk att ha på platser som matsalar och för cateringevenemang.

Lätt att använda
Vattenbassängen kan fyllas manuellt med vatten. Det är också lätt att tömma igen efter användning genom att använda avloppskranen. När du har tänt den med piezotändningen ställer du bara in önskad temperatur. Temperaturindikatorn talar om när den inställda temperaturen har uppnåtts. Tack vare den snabba och effektiva uppvärmningen behöver du aldrig vänta länge. Denna rostfria bain marie är lämplig för en kombination av 1/2 GN och 2/3 GN behållare (upp till en höjd av 15 cm). Dessa ingår inte, men du kan enkelt beställa dem via vår hemsida.

Enkel rengöring
En bain marie brukar inte bli särskilt smutsig vid normal användning. För att rengöra apparaten, stäng av den och ta bort GN-behållarna. Var försiktig eftersom heta vattendroppar kan droppa från brickorna. GN-behållarna kan sättas i diskmaskinen. Töm vattnet ur bain marie med hjälp av kranen. Insidan och utsidan är gjorda av slät rostfritt stål, så den kan lätt rengöras med en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel. Torka slutligen alla delar och sätt ihop bain marie igen.

Funktioner
– Piezo-elektriska tändningar
– Helt vattentät monoblock vattenbassäng
– Utrustad med pilotljus
– Säkerhetsventil för gas med termoelement
– Enkel och snabb dränering med roterande vattenventil
– Rostfri brännare under vattenbassängen

Produktspecifikationer
– Egen vikt: 59,8 kg
– Mått: B40 x D90 x H28cm
– Total gaseffekt: 2,0 kW
– Installerade gasinjektorer: G25 – naturgas
– Extra uppsättning gasinjektorer: G30 – LPG (propan / butan)